Schokoschaffe - Team- oder private Weihnachtsfeier

Die ultimative Weihnachtsfeier- Ich baue mir meinen Weihnachtsteller.

Unter Anleitung unserer erfahrenen Schokoladenmacherinnen füllen wir unseren Weihnachtsteller mit selbstgefertigten Schokoladen-und Marzipanerzeugnissen. Dazu ein Begrüßungsgetränk (Sekt, Orangensaft), viel Spaß und Schokoladenerfahrung.

Inhalt des Weihnachtstellers:

1. Schokoladenerzeugnisse -
Sie stellen her pro Gruppe 1 kg VM/ZB aufgelöst:

• - Kleiner Weihnachtsmannhohlkörper pro Person
• - Weihnachtlicher Schokoladenlolly 2 pro Person
• - 5 Schokonussmediants Vollmilch pro Person
• - 5 Schokonussmediants Zartbitter pro Person
• - Schokoladentafel mit Schriftzug 1-2 pro Person

2. Marzipanerzeugnisse - Sie stellen her:

- 10 Marzipankartoffeln mit Schokostückchen, gepudert 100 g

• - 1 kleinen Marzipanschneemann 100 g
• - 5 Pistazienmarzipanpralinen 100 g
• - 1 Marzipanbrezel - 20 g – alles pro Person

Teller bestücken, dekorieren, verpacken und mitnehmen.

• Dauer des praktischen Arbeitens: ca. 2 h
  Bei einer Gruppengröße über 40 Personen wird eine Aufteilung vorgenommen, bei der es zu 2 Durchgängen kommt.
  Die Gesamtzeit des praktischen Arbeitens verdoppelt sich somit auf ca. 4 h.
• Schokoschaffe Preis/Person (incl. 19% MwSt.):
  0 - 10 Personen: 75,00 €,
  10 – 30 Personen: 65,00 €,
  30 – 50 Personen: 55,00 €
• Termine nach Absprache, Anfragen bitte an
  Tel.: 0381 12156845 oder senden Sie uns eine E-Mail an info@schokoladerie.com
  

NEU: Schauröstung mit Kaffeeverkostung trifft kreative Schokolade

Was wird gezeigt und selbst gemacht?

Unser erfahrener Kaffeeröster gewährt einen besonderen Einblick in die Welt des Kaffees und schildert Details zur Geschichte, Herkunft und Verarbeitung. Sie nehmen an einer exklusiven Schauröstung mit Details über Sorten, Haltbarkeit und Zubereitungsarten teil. Anschließend verkosten Sie unterschiedliche Kaffeesorten.

Vom Genuss des Kaffees geht es in die süßen Gefilde der Schokolade. Bei einem exklusiven Rundgang durch unsere Manufaktur erfahren Sie wissenwertes über die Geschichte, Herkunft und Besonderheiten des Kakaos, anhand unterschiedlicher Produktionsstationen geben wir detaillierte Einblicke in die Verarbeitung von Kakao bis hin zur fertigen Praline oder Tafel. Abschließend darf jeder selbst tätig werden und unter Anleitung der Profis Schokolade vorbereiten und kreativ zu einer eigenen Tafel verarbeiten und diese mitnehmen.

• Die Dauer der jeweiligen Teilabschnitte beträgt ca. 1 - 1,5 Std.
• Für die Ankunft, Zwischenzeit und den Ausklang stehen unseree Café oder unser separierter Eventraum zu Verfügung. (abhängig von der Gruppen Größe) Inkludiert ist hierbei die Versorgung mit Mineralwasser.
• Kursgebühr Kaffeeseminars: 52,90 €/Person, Mindestgruppengröße: 10 Personen, maximale Gruppengröße: 50 Personen
  Bei einer Gruppengröße ab 12 Personen wird die Gruppe gespliUet und die beiden Teilabschnitte laufen zeitliche parallel.
• Ort: Fährhaus Schmarl, 18106 Rostock-Schmarl, Dorf 13a
• Termine nach Vereinbarung

NEU: Kaffeeseminar mit Schauröstung und Kaffeeverkostung

Entdecke die Welt des Kaffees

Was passiert beim Rösten? Wie entsteht guter Kaffee?

Beim Kaffeeseminar im der Kaffeerösterei tauchen Sie tief in die Welt des Kaffees ein. Genießen Sie eine spannende Präsentation über Geschichte, Herkunft und Herstellung von Kaffee. Sie erfahren viel über Herkunft, Ernte und den Weg vom Anbau bis in die Rösterei.

Gemeinsam mit unserem Röstmeister nehmen Sie teil an einer exclusiven Kaffeeröstung. Es gibt Tipps über Lagerung, Haltbarkeit und zu den Zubereitungsarten. Zum Abschluss gibt es eine Testverkostung verschiedener Kaffeesorten. Mineralwasser, feiner Kaffee und köstlicher Kuchen runden das Erlebnis ab.

• Dauer: ca. 1,5 Stunden
• Ort: Fährhaus Schmarl, 18106 Rostock-Schmarl, Dorf 13a
• Kursgebühr Kaffeeseminars: 45,00 €/Person ab 14 Jahre, maximal können 12 Personen teilnehmen
• Termine 2025 (download)

 

„Junggesellinnenabschied” oder „Jungesellenabschied”

Wir machen dabei: Schokobrautpaare als Hohlkörper, Kamasutra-Motiv-Tafeln aus Vollmilchschokolade, handgeschöpfte Motivtafeln, Männer-und Frauenbodys aus Schokolade, Herzen, Lollies, Pralinen mit Füllung - alles auf Brautleute abgestimmt. Unter Anleitung von Fachpersonen.

Dazu alles verkosten, Schokolade an Händen haben und wenn gestreichelt wird, auch im Gesicht - dazu viel Spaß haben und Lachen - alles nur Praxis - Fotografieren erwünscht. Alles Gefertigte muß mitgenommen werden. (ca. 350 g pro Person) Schürzen und Arbeitsmaterialien werden gestellt.

• Dauer: ca. 2 Stunden mit Sektempfang
• Ort: Schokoladerie im Fährhaus Schmarl, Schmarl-Dorf 13 a
• Termine/Preise nach Absprache
  Anfragen bitte an Tel.: 0381 12156845 oder
  per E-Mail an info@schokoladerie.com

Kindergeburtstag mit Schokolade

Geburtstagfeier mit Freunden/Freundinnen in der Schokoladerie de Prie im Fährhaus Schmarl! Ein Angebot für Kinder ab 5 Jahren.

Unter Anleitung pädagogisch erfahrener Konditorinnen werden altersgerechte Schokoladenkleinteile erstellt und natürlich wird gekostet was das Zeug hält. Alles wird dann eingepackt und mitgenommen. Preise entsprechend der Altersbereiche, ebenso die Dauer von 60 min bis 120 min. Teilnehmerzahl: mindestens 6 bis höchstens 12 Kinder. Natürlich gerne mit Begleitperson(en).

• Ort: Schokoladerie im Fährhaus Schmarl
• Termine nach Absprache,
  Anfragen bitte an Tel.: 0381 12156845,
  Rostocker Kaffee- und Kakaorösterei im Fährhaus Schmarl, Schmarl-Dorf 13 a oder
  per E-Mail an info@schokoladerie.com