Spezialveranstaltungen
Team- oder private Weihnachtsfeiern mit Schokolade
Für Alle
Schokoschaffe - Weihnachtsteller mit eigenen Schokoladenwerken befüllen
Wir bauen einen Weihnachtsteller. 10 Minuten Einweisung und Erläuterung der Schokoladenherstellung. Dann Schürze anlegen und los. Unter Anleitung unserer Chocolatiers stellen die Teilnehmer Figuren, Tafeln, Brezeln, Trüffel und Mediants her. Zum Schluss werden die Eigenkreationen bewundert und eingepackt. Zielvorgabe: Jeder Teilnehmer geht mit einem gefüllten Nikolausteller aus eigener Fertigung nach Hause.
Wir richten Ihnen auch eine klassische Weihnachtsfeier aus. Schokobrunnen, herzhaftes Buffet und Glühweinbar können für Sie mit gesonderter Berechnung hinzugebucht werden.
Sprechen Sie gerne mit uns über Ihre Vorstellungen.
- Schokoladerie im Rostocker Stadthafen - für 6 bis 40 Personen. In einem gesonderten Raum ist auch eine Catering-Versorgung mit „herzhaften Sachen” möglich.
- Rostocker Kaffee- und Kakaorösterei oder Warnowsalon „D113“ im Fährhaus Schmarl - für 6 bis 50 Personen. Auf Wunsch mit Catering-Versorgung.
- Termine und Preise nach Absprache, Anfragen bitte an
Tel.: 0381 375 9954 oder senden Sie uns eine E-Mail an info@schokoladerie.com
„Junggesellinnenabschied” oder „Jungesellenabschied”
Wir machen dabei: Schokobrautpaare als Hohlkörper, Kamasutra-Motiv-Tafeln aus Vollmilchschokolade, handgeschöpfte Motivtafeln, Männer-und Frauenbodys aus Schokolade, Herzen, Lollies, Pralinen mit Füllung - alles auf Brautleute abgestimmt. Unter Anleitung von Fachpersonen.
Dazu alles verkosten, Schokolade an Händen haben und wenn gestreichelt wird, auch im Gesicht - dazu viel Spaß haben und Lachen - alles nur Praxis - Fotografieren erwünscht. Alles Gefertigte muß mitgenommen werden. (ca. 350 g pro Person) Schürzen und Arbeitsmaterialien werden gestellt.
- Dauer: ca. 2 Stunden mit Sektempfang
- Ort: Rostock-Stadthafen, 18057 Rostock, Warnowufer 59
- Preis: 45,- €/ pro Person
- Termine nach Absprache
Anfragen bitte an Tel.: 0381 375 9954 oder
per E-Mail an info@schokoladerie.com
Spezialveranstaltung - Pralinenkomposition und Degustation mit unserem Schokoladensommelier
Wir treffen uns in lockerer Runde mit Sektempfang. In der Einführung werden die Kenntnisse über die Geschmacksvarietäten vertieft und die Kombinationsfähigkeit verschiedener Aromen erläutert.
Nach Einführungsverkostung von Rohstoffen können die Teilnehmer/innen nach eigenen Vorstellungen Grundstoffe der Pralinen- und Schokoladenproduktion mit verschiedenen Aromastoffen kombinieren und durch unsere Chocolatiers die Erzeugnisse fachgerecht herstellen lassen. Das Endergebnis wird verkostet, eingeschätzt und muß mitgenommen werden. Schürzen und sonstige Arbeitsmaterialien werden gestellt.
- Ort: Rostock-Stadthafen, 18057 Rostock, Warnowufer 59
- Preis: 45,- €/ pro Person
- Termine nach Absprache
Anfragen bitte an Tel.: 0381 375 9954 oder
per E-Mail an info@schokoladerie.com
Spezialveranstaltung - Die Kaffeewelt
Wir treffen uns in lockerer Runde. Ein Kaffeevortrag über Botanik, Anbau, Ernte, Rohkaffeeaufbereitung und Röstungen schaffen das Grundwissen. Zwei Kaffeeröstungen mit dem Trommelröster zeigen die Verwandlung der Bohne.
Die anschließende Kaffeeverkostung mit 5 Varietäten führt Sie zu Ihren speziellen Lieblingskaffees. Zur Abrundung trifft Kaffee auf Schokoladentorte. Jeder Teilnehmer kann 250 g ganze Bohne nach seiner Wahl mitnehmen.
- Dauer 3 - 4 Stunden
- Ort: Rostock-Stadthafen, 18057 Rostock, Warnowufer 59
- Preis 35,00 EUR pro Person.
- Anmeldung erforderlich: 12 Personen gewünscht, bei weniger als 8 Personen wird der Kurs storniert.
- Anfragen bitte an Tel.: 0381 375 9954 oder
per E-Mail an info@schokoladerie.com
Spezialveranstaltung - Die Schokoladenwelt
Wir treffen uns in lockerer Runde mit Sektempfang. Nach dem Einführungsvortrag zum und über Kakao beginnen wir mit dem Herstellen von Kakaomasse direkt aus Kakaobohnen.
Diese bildet die Basis für klassische handwerkliche Schokoladenerzeugnisse. Wir stellen dann Schokoladentafeln, Pralinen, Hohlkörper, ein kleines Schaustück
und eine Schokoladentorte her. Alles muß mitgenommen werden.
Alkoholfreie Getränke inbegriffen. Mittagspause mit deftigem Fingerfood.
- Beginn: 10.00 Uhr, Dauer ca. 6 bis 7 Stunden, oder bis wir fertig sind.
- Ort: Rostock-Stadthafen, 18057 Rostock, Warnowufer 59
- Preis 120,00 EUR pro Person.
- Anmeldung erforderlich: 6 bis 8 Personen gewünscht, bei weniger als 6 Personen wird der Kurs storniert.
- Anfragen bitte an Tel.: 0381 375 9954 oder
per E-Mail an info@schokoladerie.com
Kindergeburtstag mit Schokolade
Geburtstagfeier mit Freunden/Freundinnen in der Schokoladerie! Ein Angebot nur im Stadthafen für Kinder ab 5 Jahren.
Unter Anleitung pädagogisch erfahrener Konditorinnen werden altersgerechte Schokoladenkleinteile erstellt und natürlich wird gekostet was das Zeug hält. Alles wird dann eingepackt und mitgenommen. Preise entsprechend der Altersbereiche, ebenso die Dauer von 60 min bis 120 min. Teilnehmerzahl: mindestens 6 bis höchstens 12 Kinder. Natürlich gerne mit Begleitperson(en).
- Nur Rostock-Stadthafen
- 4 bis 12 Jahre - 14,50 €/pro Person
- 13 bis 18 Jahre - 25,00 €/pro Person
- Termine nach Absprache,
Anfragen bitte an Tel.: 0381 375 9954 oder
per E-Mail an info@schokoladerie.com
